Sữa tươi không chỉ uống trực tiếp mà còn là nguyên liệu tuyệt vời cho vô số món ăn ngon! Dưới đây là 15 công thức dễ làm, bổ dưỡng cho cả gia đình.
🍰 BÁNH & TRÁNG MIỆNG
1. 🍮 Bánh Flan (Caramen)
Tráng miệng Dễ🥛 Nguyên liệu:
- 500ml sữa tươi Dalatmilk
- 4 quả trứng gà
- 100g đường (cho caramel)
- 80g đường (cho flan)
- 1 thìa cà phê vani
👨🍳 Cách làm:
- Làm caramel: Đun 100g đường + 2 thìa nước cho tan chảy màu vàng nâu, đổ vào khuôn
- Trộn hỗn hợp: Đánh tan 4 trứng + 80g đường + vani
- Pha sữa: Đun sôi nhẹ 500ml sữa, để nguội
- Kết hợp: Rót từ từ sữa vào hỗn hợp trứng, lọc qua rây
- Hấp: Rót vào khuôn, hấp cách thủy 30-35 phút lửa nhỏ
- Hoàn thành: Để nguội, cho vào tủ lạnh 2-3 tiếng
2. 🥞 Pancake Sữa Tươi
Sáng Dễ🥛 Nguyên liệu:
- 250ml sữa tươi
- 200g bột mì
- 2 quả trứng
- 2 thìa đường
- 1 thìa bột nở
- 1 nhúm muối
- Bơ để chiên
👨🍳 Cách làm:
- Trộn bột mì + bột nở + đường + muối
- Đánh tan trứng + sữa tươi
- Trộn đều 2 hỗn hợp, nghỉ 10 phút
- Đun chảo nóng, phết bơ, múc bột rót vào
- Chiên 2 mặt vàng (mỗi mặt 1-2 phút)
- Ăn kèm mật ong, siro, hoa quả
3. 🍨 Kem Sữa Tươi Tự Làm (Không Cần Máy)
Tráng miệng Trung bình🥛 Nguyên liệu:
- 400ml sữa tươi nguyên kem
- 200ml kem whipping
- 100g đường
- 3 lòng đỏ trứng
- 1 thìa vani (hoặc chocolate/dâu)
👨🍳 Cách làm:
- Đun sôi sữa + 50g đường, tắt bếp
- Đánh lòng đỏ + 50g đường đến bông
- Rót từ từ sữa vào trứng, khuấy đều
- Đun nhỏ lửa, khuấy liên tục đến sệt (không sôi)
- Để nguội, trộn kem whipping đánh bông
- Cho vào hộp, đông 4-6 tiếng (khuấy mỗi 1h)
🥣 ĂN SÁNG & BỮA PHỤ
4. 🥣 Yến Mạch Sữa Tươi Qua Đêm
Sáng Siêu dễ🥛 Nguyên liệu:
- 200ml sữa tươi
- 50g yến mạch
- 1 thìa mật ong
- 1 thìa hạt chia (tùy chọn)
- Hoa quả: chuối, dâu, việt quất
👨🍳 Cách làm:
- Cho yến mạch + hạt chia vào hộp
- Rót sữa tươi, thêm mật ong
- Đậy nắp, lắc đều, cho vào tủ lạnh qua đêm
- Sáng lấy ra, thêm hoa quả, hạt
- Ăn lạnh hoặc hâm nóng
5. 🍌 Smoothie Chuối Sữa Tươi
Đồ uống Siêu dễ🥛 Nguyên liệu:
- 300ml sữa tươi lạnh
- 2 quả chuối chín
- 1 thìa mật ong
- 1 cốc đá viên
- 1 thìa bột yến mạch (tùy chọn)
👨🍳 Cách làm:
- Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay
- Xay mịn 30-45 giây
- Rót ly, trang trí lát chuối
- Uống ngay để giữ vitamin
🍲 MÓN MẶN & SÚPTÔT
6. 🥔 Súp Kem Khoai Tây
Món chính Trung bình🥛 Nguyên liệu:
- 500ml sữa tươi
- 3 củ khoai tây vừa
- 1 củ hành tây
- 2 thìa bơ
- Muối, tiêu, rau mùi
👨🍳 Cách làm:
- Phi thơm hành tây băm với bơ
- Thêm khoai tây thái hạt lựu, đảo 3 phút
- Thêm nước ngập, ninh 15 phút đến mềm
- Xay nhuyễn, rót lại nồi
- Thêm sữa tươi, nêm nếm, đun sôi nhỏ lửa
- Trang trí rau mùi, hành lá
7. 🍝 Mì Ý Sốt Kem Sữa Tươi
Món chính Dễ🥛 Nguyên liệu:
- 200g mì Ý
- 300ml sữa tươi
- 100g thịt gà/tôm
- 50g phomai bào
- 2 thìa bơ, 1 thìa bột mì
- Muối, tiêu, tỏi
👨🍳 Cách làm:
- Luộc mì theo hướng dẫn, để ráo
- Phi thơm tỏi, thịt gà/tôm
- Làm sốt: Bơ + bột mì rang thơm, thêm sữa từ từ
- Thêm phomai, khuấy đến sệt
- Trộn mì + sốt, nêm vừa ăn
- Rắc phomai, rau mùi lên trên
☕ ĐỒ UỐNG SÁNG TẠO
8. ☕ Cà Phê Sữa Tươi Lắc
Đồ uống Dễ🥛 Nguyên liệu:
- 150ml sữa tươi lạnh
- 30ml cà phê espresso/phin đậm
- 1-2 thìa đường (tùy khẩu vị)
- Đá viên
👨🍳 Cách làm:
- Pha cà phê đậm, để nguội
- Cho đá + sữa + cà phê + đường vào shaker
- Lắc mạnh 30 giây
- Rót ly, thưởng thức ngay
9. 🍫 Sữa Chocolate Nóng
Đồ uống Siêu dễ🥛 Nguyên liệu:
- 500ml sữa tươi
- 50g chocolate đen (hoặc 3 thìa bột cacao)
- 2 thìa đường
- 1 nhúm muối
- Marshmallow (trang trí)
👨🍳 Cách làm:
- Đun nóng sữa đến sắp sôi
- Thêm chocolate băm nhỏ, khuấy tan
- Thêm đường + muối, khuấy đều
- Rót ly, cho marshmallow lên trên
🍰 BÁNH NÂNG CAO
10. 🎂 Bánh Bông Lan Sữa Tươi
Bánh Trung bình🥛 Nguyên liệu:
- 200ml sữa tươi
- 6 quả trứng
- 150g bột mì
- 120g đường
- 50ml dầu ăn
- 1 thìa vani
👨🍳 Cách làm:
- Tách lòng đỏ và lòng trắng
- Đánh lòng trắng + 80g đường đến bông cứng
- Đánh lòng đỏ + 40g đường + dầu + sữa + vani
- Rây bột vào hỗn hợp lòng đỏ
- Trộn nhẹ nhàng 1/3 lòng trắng vào, rồi trộn hết
- Đổ khuôn, nướng 170°C trong 35-40 phút
💡 5 Công Thức Bonus Nhanh:
- 11. Trà Sữa Tự Làm: Trà đen + sữa tươi + đường + trân châu
- 12. Pudding Sữa: Sữa + bột pudding + đường → đông lạnh
- 13. Bánh Chuối Sữa: Chuối + trứng + sữa + bột → nướng
- 14. Sữa Nghệ Mật Ong: Sữa + nghệ tươi + mật ong → đun ấm
- 15. Kem Xôi Sữa Tươi: Xôi nếp + sữa tươi + dừa nạo
🎯 Mẹo Nấu Với Sữa Tươi
- Không đun sôi sữa quá lâu: Mất vitamin, vón cục
- Dùng lửa nhỏ: Tránh sữa bị tách, khét đáy
- Dùng sữa tươi nguyên chất: Kết quả ngon hơn sữa hộp
- Thêm sữa vào cuối: Với súp, sốt → giữ dinh dưỡng
- Sữa nguội cho làm bánh: Sữa ấm cho đồ uống
🥛 Sữa Tươi Chất Lượng Cao Cho Món Ngon
✅ Dalatmilk & TH True Milk 100% nguyên chất
✅ Không chất bảo quản, an toàn tuyệt đối
✅ Date mới mỗi ngày, giao tận nhà Đà Nẵng
📞 Đặt hàng ngay: 0982 733 777
Xem sản phẩm sữa tươi →